5月28日至30日，以“塑造历史，丰泽未来”为主题的“2025国际马铃薯日暨第三届国际马铃薯中心亚太中心开放日”在北京延庆顺利举办。本次活动由联合国粮农组织驻华代表处与国际马铃薯中心亚太中心联合主办，吸引了国内外政研企上百名资深行业人士现场交流、数万名观众线上参与，共同探讨了马铃薯在粮食安全、可持续农业及乡村振兴等全球课题中发挥的关键作用，势将引导国际国内马铃薯产业健康平稳发展。

国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民主持30日上午活动开幕式。会上，联合国粮农组织驻华代表、联合国世界粮食计划署驻华代表、秘鲁、智利等驻华使节、国际马铃薯中心主席西蒙-挨克、农业农村部科学技术司以及贸促中心代表、国家马铃薯产业技术体系专家、国家甘薯产业技术体系专家等致辞发言，强调了马铃薯在保障全球粮食安全和推动可持续农业发展中的重要作用，并倡议继续加强国际合作。期间，潍坊市委常委、副市长，潍坊国家农综区推进办党组书记、主任吕珊珊现场推介潍坊农业产业、农综区创新举措等，并发布了今年十月于潍坊举办第十五届中国国际薯业博览会的活动预告。

同时，国际马铃薯中心亚太中心联合多家机构共同启动了“绽放‘薯’光——乡村振兴公益行”活动。具体开展以下五方面行动，教育振兴行动将设立奖学金、捐赠图书、开设课程并提供心理辅导；助老扶农行动将提供健康关怀、技术培训，并协助组建志愿队；助力科研行动将推动品种改良、技术推广和产业升级；文化传承行动将支持非遗保护和开展文化活动；生态共建行动将开展系列调研、整合资源及打造品牌。  紧接着，世界马铃薯大会主席彼得-范德尔扎格，中国作物学会马铃薯专业委员会会长、国家马铃薯产业技术体系前首席科学家金黎平，中国作物学会甘薯专业委员会名誉会长、国家甘薯产业技术体系前首席科学家马代夫等薯类顶尖专家做主旨报告。“马铃薯多样性保护”“再生农业实践”“遗传育种与基因编辑”“种植生产全程机械化”“薯制品消费增量”等热门话题备受关注并于现场开展了广泛讨论。

国际马铃薯中心亚太中心始终秉持“塑造历史，丰泽未来”的理念，加强与国内外各方的合作，推动马铃薯和甘薯产业科技创新和可持续发展；下一步，重点加强品种研发、推动数字化技术应用、深化国际合作，并举办更多国际交流活动，为实现 2030年粮食和营养安全目标持续贡献力量。