中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会第十三次学术报告、经验交流会于 2015年8月11~12日在长春隆重召开。来自海内外的大专院校、科研院所和企业共86个单位的144名代表出席了会议。专业委员会副主任徐祖苗高级工程师致开幕词。中国淀粉工业协会秘书长孙明导高工亲临大会指导，并介绍了我国淀粉工业“十二五”规划的执行情况和“十三五”淀粉行业发展规划的思考，希望企业能转变发展方式，寻求新的突破。专业委员会主任顾正彪教授回顾了专业委员会近两年来的工作情况，剖析了近五年来我国变性淀粉行业形势，并对行业的健康发展提出了思考和建议。

会议共收到论文31篇，邀请到了来自美国爱荷华州立大学Jay-lin Jane 教授、法国罗盖特公司的Dr.Jovin和亿滋食品企业管理（上海）有限公司施勇经理、华南理工大学陈玲教授、杭州纸友科技有限公司郑丽萍总经理等11名专家做了大会报告；会上，行业内部分生产厂家、高校科研院所17名代表就变性淀粉新材料、新工艺、新技术及相关应用和与会代表进行了交流。  

会议结束时，徐祖苗副主任做了大会的总结。

通过短短的两天交流，与会代表一致认为：变性淀粉是工业的“味精”，是长线产品，是不会衰落的行业。我国变性淀粉工业依托不断扩大的市场需求，应对竞争与机遇并存的新局面，保持了稳定的发展势头，产业规模稳定化增长，产业结构不断优化，品种结构日益完善，应用领域逐渐拓宽，行业总体水平有了较大程度的提升，在带动农民增收，促进农业和工业协调发展方面发挥了重要作用。变性淀粉行业的发展令业内人士振奋，但大家仍旧感觉到严峻的压力，特别是近几年原辅料价格的波动、下游消费增长速度的减缓、食用变性淀粉行业准入门槛的提高、变性淀粉清洁化生产的要求，在一定程度上影响了变性淀粉行业的发展，对行业提出了更高的要求。

与会代表认为：作为变性淀粉的科研和生产企业，规模化、集团化是生产企业发展的重要途径，技术开发（创新）是生产企业立足资本、制胜法宝。变性淀粉生产企业应建立专业的变性淀粉应用研发队伍和平台，源源不断地为下游消费者提供新型应用技术和新产品；同时，生产企业应加强与高校、科研院所之间的沟通与合作，共同促进行业的健康发展。

会议期间，召开了专业委员会第四届第二次理事会会议。专业委员会就本次会议和下一阶段工作进行了讨论，决定适时召开专业委员会第十四次学术报告、经验交流会。

本次会议在与会各位领导和代表的共同努力下，会议气氛热烈，开得生动活泼。与会代表畅所欲言，各抒己见，共同探讨了变性淀粉行业的发展现状及趋势。会议集报告和交流于一体，信息量大，是一次非常成功的学术报告、经验交流会，真正达到了变性淀粉科研、生产单位之间相互沟通、相互交流信息、相互促进、共同提高的目的。

最后，与会代表对会议协办单位福斯分析仪器公司、靖江市海通冶金设备制造有限公司给予大会的支持表示衷心的感谢，并对秘书组和会务组同志的辛勤劳动致以由衷的感谢。                                   

                                         2015.8.12

                                         吉林  长春